What are chipollates?

Chipollates 是一种以街头文化和美食为特色的活动，通常结合了食物车、现场音乐、涂鸦艺术和手工艺品销售等多种元素。这个名字来源于“chip”（指芯片，象征科技和现代文化）和“ollas”（西班牙语中的锅，代表传统美食和社区聚会）。这种活动旨在为人们提供一个轻松愉快的环境，享受美食的同时也能体验到不同的文化活动。