How do you tone down the taste of caraway seed?

车前子（在中国通常指的是车前草的种子，而不是茴香籽）在烹饪中并不常见，如果你指的是茴香籽，那么以下是一些可以减少其强烈味道的方法：

1. 使用少量：茴香籽的味道非常浓郁，即使是少量也能显著影响菜肴的味道。尝试使用更少的茴香籽来减少其强烈的味道。

2. 提前研磨：将茴香籽提前研磨成粉可以使其味道更好地融入菜肴中，而不是单独突兀出来。

3. 长时间烹饪：通过长时间的烹饪，如炖煮或慢烤，可以让茴香籽的味道变得更为温和。

4. 与其他香料混合：与其他温和的香料混合使用，如肉桂、丁香、姜、蒜等，可以帮助平衡茴香籽的强烈味道。

5. 加醋或柠檬汁：在菜肴中加入醋或柠檬汁可以中和茴香籽的辛香味，使其更加柔和。

6. 先炒后加水：将茴香籽先用少量的油炒香，然后再加入其他食材和水，可以让其味道更易融合。

通过这些方法，你可以有效地减少茴香籽在菜肴中的强烈味道。