抗氧化剂对于身体有很多重要的作用。它们可以帮助人体抵抗自由基的伤害。自由基是体内的不稳定分子,可能会导致细胞损伤,进而引发多种健康问题,如心血管疾病、某些类型的癌症和加速衰老过程。
抗氧化剂通过中和自由基来保护细胞,从而有助于维护身体的健康。它们还能够支持免疫系统,帮助身体对抗感染和疾病。此外,抗氧化剂还有助于减少炎症,促进伤口愈合,并有助于保护眼睛健康。
一些常见的抗氧化剂包括维生素C、维生素E、胡萝卜素和硒等。这些营养素可以通过健康饮食获取,如多吃新鲜水果、蔬菜、坚果和全谷物等。
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