Aquí tienes una receta sencilla para hacer pan de banana hondureño:
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 1 taza de azúcar
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 ½ tazas de harina de trigo
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). En un tazón grande, aplasta los plátanos y mezcla con el azúcar, la mantequilla, el huevo y la vainilla.
- Agrega el bicarbonato, la sal y la harina, mezclando hasta que todo esté bien combinado.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 60 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar antes de desmoldar. ¡Disfruta!
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