What herbs go in focaccia to make it?

focaccia 本身是一种意大利面食，通常是以面粉、酵母、橄榄油和水为主要原料制作的扁平面包。在一些变种的 focaccia 中，人们会加入各种香草和草药来增加风味。以下是一些常见的香草和草药，可以用来制作 focaccia：

- 玫瑰mary（罗勒）：这是一种常见的地中海草药，能够为 focaccia 带来浓郁的香气。

- 迷迭香：迷迭香也是地中海地区常用的草药，可以增加 focaccia 的香气和风味。

- 薰衣草：薰衣草的香气可以帮助 focaccia 更加清新。

- 柠檬皮：使用新鲜柠檬皮屑可以为 focaccia 带来一丝清新的柠檬味。

- 玫瑰花瓣：干燥的玫瑰花瓣可以为 focaccia 增加一种浪漫的香气。

- 薄荷：薄荷叶可以为 focaccia 带来一种清爽的口感。

- 迷迭香和百里香的混合：这两种草药的混合使用可以为 focaccia 带来更加丰富的口感和香气。

- 意大利牛至（basil）：与玫瑰mary类似，也是一种常用的地中海草药。

在制作 focaccia 时，可以根据个人口味选择一种或多种香草和草药，撒在面团上或者在烤制过程中撒上。这样不仅可以提升面包的口感，还能让 focaccia 更加有风味。