Anong vitamins ang nakukuha sa kalabasa?

Ang kalabasa ay mayaman sa iba't ibang bitamina, kabilang ang bitamina A, C, at E. Ang bitamina A ay mahalaga para sa magandang paningin at kalusugan ng balat, habang ang bitamina C ay tumutulong sa pagpapalakas ng immune system at pagbuo ng collagen. Ang bitamina E naman ay isang antioxidant na nagpoprotekta sa mga selula mula sa pinsala. Bukod dito, naglalaman din ito ng mga mineral tulad ng potassium at magnesium.