Pagsukat ng pagkain

Ang pagsukat ng pagkain ay isang mahalagang bahagi ng pagluluto at paghahanda ng pagkain. Ito ay tumutukoy sa proseso ng pagtukoy sa tamang dami ng mga sangkap na gagamitin, na maaaring gawin sa pamamagitan ng paggamit ng mga sukat tulad ng tasa, kutsara, o gramo. Sa tamang pagsukat, masisiguro ang tamang lasa at kalidad ng ulam. Bukod dito, nakatutulong din ito sa wastong nutrisyon at pagkontrol ng porsyon sa pagkain.