Ano anong bitamina bukod sa carbo ang makukuha sa patatas?

Bukod sa carbohydrates, ang patatas ay mayaman din sa bitamina C, na mahalaga para sa immune system at skin health. Naglalaman din ito ng bitamina B6, na tumutulong sa metabolismo at sa pagbuo ng mga neurotransmitters. Bukod dito, may mga mineral din itong tulad ng potassium at magnesium na mahalaga para sa kalusugan ng puso at pag-andar ng mga kalamnan.